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FERIA DE LA CERVEZA ARTESANAL EN HUANCAYO

Durante tres días de espectáculo, los productores locales y de regiones como Pasco y Pucallpa se darán cita en la Feria de la Cerveza Artesanal

28/06/2023 • 17:07

AUTOR: OPEN PLAZA HUANCAYO

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La Feria de la Cerveza Artesanal de Huancayo llegó auspiciada por el Gobierno Regional de Junín, Open Plaza y Diario Correo. Este evento que promete deleitar los paladares de los huancaínos y visitantes se lleva a cabo en el estacionamiento al lado de SODIMAC desde el mediodía hasta las 10:00 p.m. desde hoy hasta el domingo 18 de junio. En esta edición, la Feria de la Cerveza Artesanal de Huancayo contó con la participación de reconocidos productores locales, como Wayayo y Andina, quienes han sido clave en el crecimiento y la calidad de la cerveza artesanal en Huancayo.

Además, se contará con la presencia de marcas destacadas de otras localidades, como Villa Rica, Pozuzo, Oxapampa e incluso Pucallpa, brindando una experiencia cervecera variada y emocionante.

CERVEZA ARTESANAL

La cerveza artesanal es un tipo de cerveza muy diferente a la común ya que esta se produce sin aditivos ni ningún tipo de conservantes. Este tipo de cervezas son un producto evolutivo, que cambia cada día un poco, gracias a la presencia de la levadura viva.

Su producción se da mediante un proceso natural llamado “todo grano” o, malta,donde no se permite ningún tipo de extracto (ni de maltas ni de lúpulos) para la obtención del mosto de la cerveza, además de ello tampoco se permiten productos diferentes del agua, levadura, lúpulo y el cereal para hacer la malta.